やさしく煮込んだ美味しい厚揚げ♡
おかずにも、お夜食にも、お茶うけにもなります、とっても美味しい厚揚げです。
このレシピの生い立ち
厚揚げが大好きです♪
アプリでひらく作り方
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我が家が愛用しているのはこちらの厚揚げです♪
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- 2
2パックにわかれています。
画像のように一つを4等分にしました。もう一つも同様に切り分け8個にします。 -
- 3
小ぶりの鍋に重ならないように厚揚げを並べ、水、みりん、粉末出しを入れて少し煮ます。
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- 4
しょう油、味噌を加え、落し蓋をして弱火やや強で15～20分位、コトコト煮ます。
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- 5
煮汁が厚揚げの1/3位（目安です）になったら火を止め、お鍋に入れたまま冷まします。
食べる直前に温めて下さい。 -
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器に盛り付けます。
出来上がりで～す♡ -
コツ・ポイント
厚揚げの1/3位、、にこだわらずお好みの味加減のところで止めて下さい(#^.^#)
いったん冷ますことにより、味が染み込みます。
調味料は、お好みで加減してください。
つくれぽ
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