鶏むね肉はたべやすい大きさに切ってビニール袋に入れ下味の材料を入れて揉みこみ、片栗粉を入れてフリフリする。

フライパンにゴマ油(分量外)大さじ１を入れて熱し、生姜のみじん切りとニンニクのみじん切り、豆板醤を入れ炒める。

香りが出てきたら鶏胸肉を入れて炒め合わす。

鶏胸肉の色が変わってきたら、☆の材料を入れて炒め、鶏胸肉に火が通ったら出来上がり。

レタスやもやし、キャベツや茹でた青梗菜や小松菜、好きな野菜を敷いてその上にかけて食べて下さいね。