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nobinoho-mayu
nobinoho-mayu @cook_40171671

簡単だし、無添加だし、とても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
無添加を心がけています。
カットトマトの缶詰や瓶詰めを常備しているので、作ってみました。

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材料

  • カットトマト(缶詰や瓶詰) 500g
  • 玉ねぎ(小) 1/2個
  • にんにく 1片
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1.5
  • こしょう 少々
  • ワインビネガー(または酢) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくをすりおろすか、カットトマトと一緒にミキサーにかけます。

  2. 2

    鍋に、全ての材料を入れ、中火にかけます。

  3. 3

    トマトがふつふつとしてきたら、混ぜながら、軽く煮詰めて、出来上がりです。

  4. 4

    煮沸消毒した瓶に詰めて、冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

煮詰める時に、トマトがはねるので、気を付けてください。
濃厚なカットトマトなら、あまり煮詰めなくても大丈夫です。

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nobinoho-mayu
nobinoho-mayu @cook_40171671
2011/05/28 00:29に公開
奈良県在住、専業主婦です☆旦那や子供達が喜ぶので、お菓子やパン作りが好きになりました。お菓子もパンも料理も、日々勉強中です♪ブログ『+のんびり・のほほん+』http://nonbiri-nohohon.cocolog-nifty.com/blog/もよろしくお願いいたします。ペコリ(o_ _)o))
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このレシピのキーワード

缶詰 トマト缶 にんにく 玉ねぎ

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