紙コップでノンオイルふわ②豆腐シフォン♡
卵1つから作れます♪
豆腐でしっとりふわふわ〜
しかもノンオイルなのでヘルシーです！(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
シフォンケーキをよりヘルシーにしたいと思って作ってみました！
BPもなかったので、あるもので簡単に♪
紙コップでノンオイルふわ②豆腐シフォン♡
卵1つから作れます♪
豆腐でしっとりふわふわ〜
しかもノンオイルなのでヘルシーです！(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
シフォンケーキをよりヘルシーにしたいと思って作ってみました！
BPもなかったので、あるもので簡単に♪
アプリでひらく作り方
- 1
※オーブンは170℃に温めておいて下さい。
- 2
卵を卵黄と卵白に分けます。
今回は倍量で作りました。 -
- 3
メレンゲを作ります。
卵白に砂糖の半量を入れたらハンドミキサーの高速で混ぜて下さい。 -
- 4
このくらいツノがピンと立つ、しっかりしたメレンゲを作って下さいね。
-
- 5
今度は卵黄のボウルに残りの砂糖と豆腐を入れて混ぜます。
豆腐のダマをなるべく残さないくらいまで混ぜましょう。
-
- 6
ふるった薄力粉を入れたら泡立て器に持ち替えて混ぜて下さい。
-
- 7
粉っぽさがなくなるくらいまで混ざったら、メレンゲの1/3くらいを入れて泡立て器でしっかり混ぜます。
-
- 8
今度は⑦の生地をメレンゲのボウルに全て入れてゴムベラで混ぜます。
メレンゲを潰さないように、底から持ち上げる感じで！ -
- 9
生地を紙コップの8分目くらいまで入れたら、トントンと台に打ち付けて表面を平らにします。
今回はミニ紙コップ使ってます！
-
- 10
普通サイズの紙コップなら170℃のオーブンで25分。
ミニサイズなら20分くらい焼きます。 - 11
いい色に焼けました〜♪
-
- 12
オーブンから出したらすぐに逆さまにして冷ましましょう。
火傷に注意です(>_<)
-
- 13
完全に冷めたら出来上がりです♪
-
- 14
18㎝のシフォン型で焼く場合は170℃のオーブンで30〜35分焼いて下さい。
- 15
2016.04.08
18㎝のシフォンケーキ型で30分焼いたものです。
これだけの材料でもちゃんと膨らみます(^^) -
- 16
2016.04.23
★「紙コップ」で人気検索トップ10入りしました★皆様ありがとうございます(*´▽｀*)
- 17
2016.05.22.
カロリー計算してみました！
●紙コップ1つ分=約126kcal - 18
●18㎝シフォン型
全量=約973kcal
1/8カット=約122kcal
コツ・ポイント
BPを入れないので、メレンゲは必ずしっかり作って下さい！
つくれぽ
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