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簡単 ピーマンの肉詰めとハンバーグ
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簡単 ピーマンの肉詰めとハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単 ピーマンの肉詰めとハンバーグ

みけねこちゃん
みけねこちゃん @cook_40095924

簡単分量で大量作成。お弁当にも!
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ハンバーグ大好き!でもちょっと飽きたときに

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材料

4人分
  • 牛豚ひき肉 400g
  • ピーマン 7〜10個
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • パン粉 1/2カップ
  • 牛乳 1/2カップ
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは半分に切って、へたと種を取る

  2. 2

    玉ねぎと人参はみじん切り。我が家はフードプロセッサーで。
    ひき肉、パン粉、牛乳、塩胡椒を入れ、よくまぜる

    • 簡単 ピーマンの肉詰めとハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ピーマンにつめる。大きめのピーマンに14個出来ました

    • 簡単 ピーマンの肉詰めとハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    残りはお弁当用のハンバーグに

    • 簡単 ピーマンの肉詰めとハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱し、肉の方を下にして、中火で焼く。焼き目がついたら、ふたをして中まで火を通す

    • 簡単 ピーマンの肉詰めとハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

蓋をしたら弱火で。ピーマンが柔らかいのが美味しいです

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みけねこちゃん
みけねこちゃん @cook_40095924
2016/03/28 07:54に公開
フルタイムで働くママです。仕事が忙しいときはさっと作ったご飯。少し余裕のあるときは少し頑張っています。時短で栄養たっぷりを目指しています。
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このレシピのキーワード

肉詰め ハンバーグ にんじん ピーマン 牛乳 玉ねぎ 合い挽き

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