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HBでクリスピー生地♪桜エビのピッツァ
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HBでクリスピー生地♪桜エビのピッツァ-レシピのメイン写真

HBでクリスピー生地♪桜エビのピッツァ

ｋｉｒａｋｉｒａ５
ｋｉｒａｋｉｒａ５ @kirakira5

カリッとクリスピーな生地が
HBで簡単！発酵不要ですぐ焼けます❤
旬な桜エビを香ばしい長ネギと共に
トッピング♪

このレシピの生い立ち
主食にもおつまみにもなる
クリスピーな生地を作ってみたくて
試行錯誤し、このレシピにたどりつきました

桜エビの風味を生かしたくて
具とソースはシンプルにしました❤

カリッとクリスピーな生地が
HBで簡単！発酵不要ですぐ焼けます❤
旬な桜エビを香ばしい長ネギと共に
トッピング♪

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主食にもおつまみにもなる
クリスピーな生地を作ってみたくて
試行錯誤し、このレシピにたどりつきました

桜エビの風味を生かしたくて
具とソースはシンプルにしました❤

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HBでクリスピー生地♪桜エビのピッツァ

ｋｉｒａｋｉｒａ５
ｋｉｒａｋｉｒａ５ @kirakira5

カリッとクリスピーな生地が
HBで簡単！発酵不要ですぐ焼けます❤
旬な桜エビを香ばしい長ネギと共に
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クリスピーな生地を作ってみたくて
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桜エビの風味を生かしたくて
具とソースはシンプルにしました❤

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材料

大きめ２枚分
  1. 生地■
  2. 強力粉 １００ｇ
  3. 薄力粉 ８０ｇ
  4. 片栗粉 ８０ｇ
  5. 溶き卵 １/２個分
  6. 牛乳 卵と合わせて１６０ｇ
  7. 塩 小さじ１
  8. はちみつ 小さじ１/２
  9. 溶かしバター 大さじ１
  10. ドライイースト 小さじ１/３
  11. 具■（２枚分）
  12. オリーブオイル 小さじ２
  13. マヨネーズ 大さじ２
  14. 溶けるチーズ １２０ｇ
  15. 長ネギ（小口切り） １/２本分
  16. 桜エビ ６０ｇ
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作り方

  1. 1

    生地の材料をすべてHBに入れ「ピザ生地コース」で。
    ※HB無ければ
    手ごねでもOK

    オーブンを２５０度に余熱しておく

  2. 2

    生地が出来たら
    ２つに分け
    クッキングペーパーの上で薄く延ばし
    全体にフォークで穴を開ける

  3. 3

    生地に１枚につき
    具の半量をのせていく

    まずオリーブオイルを全体に薄く延ばしたら
    マヨネーズも塗る

  4. 4

    その上にチーズ、
    長ネギ、桜エビの順にのせ
    ２５０度のオーブンで約１５分焼いたら
    出来上がり(^_-)

コツ・ポイント

生地は柔らかいので
クッキングペーパーの上で手で延ばすと
うまくいきます

具はお好みで色々トッピングしてみて
ください(^-^)

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ｋｉｒａｋｉｒａ５
ｋｉｒａｋｉｒａ５ @kirakira5
2014/05/14 06:38に公開
神奈川県在住です(^-^)普段料理したもので美味しかったら投稿しています
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