ネギ盛り-レシピのメイン写真

ネギ盛り

あむろう @cook_40222228

ネギ盛り盛り。ネギのナムル的なの？！焼肉屋のおつまみメニューパクりました。
このレシピの生い立ち
名古屋の焼肉屋にあるおつまみメニュー。いつも頼みます。旨いです。肉はもっと旨いです。

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材料

二人分

小ネギ一袋
塩小匙1/2弱
鶏ガラ小匙1/2
ごま油大匙2弱
レッドペッパー適量

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作り方

1

小ネギを一袋用意。白いとこは全部切り落とします。薬味にでもしましょう
2
緑のとこを5センチくらいにざくざくするとざくざくしてます
3

水気をきっちんぺーぱーてきなのでとります
4

ボールに入れて味付けします。塩ぱらぱら。ごま油しゃー。鶏ガラぱらぱら。レッドペッパーぱーらぱら
5
あえあえ
6
盛り付けておしまい。そびえ立つねぎ。標高は10センチほどでしょうか

コツ・ポイント

切ってあえるだけ。ビールが美味しく飲めます。塩気は少な目から少しずつ調整して下さい。

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あむろう @cook_40222228

2017/07/11 13:35に公開

料理は自由だ、楽しければいいじゃない。失敗しても気にしない。10回作って3回成功したら打率3割だよ、凄いねー。わーい。

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このレシピのキーワード

こねぎ鶏ガラ

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