ネギ盛り

あむろう
あむろう @cook_40222228

ネギ盛り盛り。ネギのナムル的なの?!焼肉屋のおつまみメニューパクりました。
このレシピの生い立ち
名古屋の焼肉屋にあるおつまみメニュー。いつも頼みます。旨いです。肉はもっと旨いです。

ネギ盛り

ネギ盛り盛り。ネギのナムル的なの?!焼肉屋のおつまみメニューパクりました。
このレシピの生い立ち
名古屋の焼肉屋にあるおつまみメニュー。いつも頼みます。旨いです。肉はもっと旨いです。

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材料

二人分
  1. 小ネギ 一袋
  2. 小匙1/2弱
  3. 鶏ガラ 小匙1/2
  4. ごま 大匙2弱
  5. レッドペッパー 適量

作り方

  1. 1

    小ネギを一袋用意。白いとこは全部切り落とします。薬味にでもしましょう

  2. 2

    緑のとこを5センチくらいにざくざくするとざくざくしてます

  3. 3

    水気をきっちんぺーぱーてきなのでとります

  4. 4

    ボールに入れて味付けします。塩ぱらぱら。ごま油しゃー。鶏ガラぱらぱら。レッドペッパーぱーらぱら

  5. 5

    あえあえ

  6. 6

    盛り付けておしまい。そびえ立つねぎ。標高は10センチほどでしょうか

コツ・ポイント

切ってあえるだけ。ビールが美味しく飲めます。塩気は少な目から少しずつ調整して下さい。

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あむろう
あむろう @cook_40222228
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料理は自由だ、楽しければいいじゃない。失敗しても気にしない。10回作って3回成功したら打率3割だよ、凄いねー。わーい。
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