青梗菜のわさび漬け(左)と糠漬け(右)

青梗菜のわさび漬け(左)と糠漬け(右)-レシピのメイン写真

青梗菜のわさび漬け(左)と糠漬け(右)

カチーーーン @cook_40218313

わさび漬けと糠漬けの為に青梗菜を買います(*＾艸＾)
糠床が有れば是非糠漬けも(^^)v
このレシピの生い立ち
数年前、半端に残ってた青梗菜を漬けてみました。

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糠床が有れば是非糠漬けも(^^)v
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青梗菜のわさび漬け(左)と糠漬け(右)

カチーーーン @cook_40218313

わさび漬けと糠漬けの為に青梗菜を買います(*＾艸＾)
糠床が有れば是非糠漬けも(^^)v
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数年前、半端に残ってた青梗菜を漬けてみました。

わさび漬けと糠漬けの為に青梗菜を買います(*＾艸＾)
糠床が有れば是非糠漬けも(^^)v
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材料

青梗菜 1株
白だし大さじ1〜2
わさび(チューブ) お好みで 2cm〜

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作り方

1

わさび漬け→
食べ易い大きさに切った青梗菜をサッと茹でる。
(写真位で漬けてから食べる時にもう少し小さく切ってます)
2

ビニール袋に白だしとわさびを入れて溶かし①を入れて冷蔵庫で数時間〜完成^^*
3

糠漬け→
縦に半分に切った生の青梗菜を糠床へin♪
4
左端が青梗菜です。
茄子.きゅうり.人参の糠漬けと共に^^*

コツ・ポイント

特に無し(^^;
白だしとわさびの量はお好みで加減して下さい。

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カチーーーン

カチーーーン @cook_40218313

2019/06/22 07:31に公開

いつも(いいね)を有難うございます。

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このレシピのキーワード

ぬか漬けわさび漬けチンゲンサイわさび

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