簡単♡果実酢（フルーツビネガー）の作り方
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【話題のレシピ入り】旬の果物や好きな果物で、さっぱり爽やかなサワードリンクが簡単に楽しめます♡
このレシピの生い立ち
糖度が高い氷砂糖は果物が腐りにくいので、果実酢づくりに適しています。美味しくて身体に良く、美肌効果もあるサワードリンク。是非作ってみてください♡
簡単♡果実酢（フルーツビネガー）の作り方
【話題のレシピ入り】旬の果物や好きな果物で、さっぱり爽やかなサワードリンクが簡単に楽しめます♡
このレシピの生い立ち
糖度が高い氷砂糖は果物が腐りにくいので、果実酢づくりに適しています。美味しくて身体に良く、美肌効果もあるサワードリンク。是非作ってみてください♡
作り方
- 1
好きな果物を用意します。
-
- 2
消毒済みの瓶に果物、氷砂糖を交互に入れ、最後に酢を加えます。
-
- 3
冷暗所で保存し、毎日１回は瓶を揺すり、１週間ほど経てば完成です！
-
- 4
水、炭酸、牛乳などで割って、１日大さじ1〜2を目安に飲んでください。漬け終わった果実はそのまま食べられます。
- 5
適する果物：りんご、オレンジ、キウイ、レモン、パイナップル、グレープフルーツ、ブドウ、いちご、チェリー、バナナ、桃など
- 6
2019.11.26「フルーツビネガー」の人気検索でトップ10入りしました！
- 7
2020.5.23「フルーツビネガー」の人気検索で１位になりました！
- 8
2021.6.9話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
コツ・ポイント
果物、氷砂糖、酢の割合は1：1：1です。漬け込んだ果物が浮いて空気に触れると、カビが生えることがありますので、毎日揺すってくださいね。洗ってから漬けるものは、しっかり水気を拭いて漬けてください。
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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