家にある野菜(人参、ピーマン、ブロッコリー、もやしなど)チャーハンに合いそうな野菜を細かく切る。

フライパンにごま油を引き、野菜を炒め、ご飯を加えてほぐす。ほぐれて野菜に火が通った所に卵を入れて炒める。

塩コショウ、ほんだしを加えて、最後に醤油を入れ追足しごま油でチャーハンを仕上げる。

チャーハンを鉄板の上によそっておく。

別のフライパンにサラダ油をひき、肉を広げて塩コショウをする。
両面火が通ったら、焼肉のタレをかけて焼く。

鉄板を火にかけて、チャーハンを温めて、お肉をのせ最後に胡麻をネギを散らし、糸唐辛子をのせて出来上がり。