玉ねぎ・人参はやや薄切り、キャベツはざく切り、タコは食べやすいサイズにカットしておく。

●印の調味料を混ぜ合わせておく。

うどんは、ほぐれやすいようにサッと湯通しておく。

うどんがほぐれたら、●の調味料、胡椒を入れ、強火で汁気がなくなるまで炒めたら完成。