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芽キャベツと桜海老のペペロンチーノ
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芽キャベツと桜海老のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

芽キャベツと桜海老のペペロンチーノ

あかねれしぴ
あかねれしぴ @cook_40081300

春が旬の食材で、お弁当にもおつまみにも、あと一品！にも。
にんにくの香りと、芽キャベツの苦味が美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
簡単で春を感じるレシピを考えてみたくて。

春が旬の食材で、お弁当にもおつまみにも、あと一品！にも。
にんにくの香りと、芽キャベツの苦味が美味しいですよ。
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あかねれしぴ
あかねれしぴ @cook_40081300

春が旬の食材で、お弁当にもおつまみにも、あと一品！にも。
にんにくの香りと、芽キャベツの苦味が美味しいですよ。
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にんにくの香りと、芽キャベツの苦味が美味しいですよ。
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材料

芽キャベツ５個分
  1. 芽キャベツ ５個
  2. にんにく ひとかけ
  3. 乾燥桜海老 小さじ1
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    芽キャベツは縦半分に切る。にんにくは芯と芽を除きみじん切り。

  2. 2

    芽キャベツを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、500wで1分30秒〜2分チン。

    • 芽キャベツと桜海老のペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかける。

    • 芽キャベツと桜海老のペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    良い香りがしてきたら、2と桜海老を加え、オイルをからませるように軽く炒める。

    • 芽キャベツと桜海老のペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    塩、胡椒をして出来上がり！

    • 芽キャベツと桜海老のペペロンチーノ作り方5写真
  6. 6

    お弁当に入れてみました！

    • 芽キャベツと桜海老のペペロンチーノ作り方6写真

コツ・ポイント

芽キャベツの硬さは、チンしたあとに竹串をさしてみて、硬かったらもう一度様子を見てチンしてください。

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あかねれしぴ
あかねれしぴ @cook_40081300
2016/04/07 13:07に公開
作るのも食べるのも大好き！美味しく作って、美味しく見えるように撮るのが趣味です♪カメラはSONYのデジタル一眼の素人です。新しいレシピを考えて、試してみるのも大好きです。良いものができたらのんびり載せていきます…！つくれぽいつもありがとうございます❤︎インスタにも作ったもの載せています。akanerecipe
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