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葱と 豚肉の炒め物
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葱と 豚肉の炒め物-レシピのメイン写真

葱と 豚肉の炒め物

きりちゃん大好きママ
きりちゃん大好きママ @cook_40258281

ごはんのお供に最適です。旦那のお気に入りです。(^ω^)
このレシピの生い立ち
台湾でポピュラーな蔥爆豬肉を家で作ってみました。

ごはんのお供に最適です。旦那のお気に入りです。(^ω^)
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台湾でポピュラーな蔥爆豬肉を家で作ってみました。

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葱と 豚肉の炒め物

きりちゃん大好きママ
きりちゃん大好きママ @cook_40258281

ごはんのお供に最適です。旦那のお気に入りです。(^ω^)
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台湾でポピュラーな蔥爆豬肉を家で作ってみました。

ごはんのお供に最適です。旦那のお気に入りです。(^ω^)
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材料

  • 豚肉 200g
  • 葱 1本
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 50cc
  • 大蒜スライス 2かけ
  • 生姜スライス ひとかけ
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、葱を2センチくらいの長さに切っておきます。

    • 葱と 豚肉の炒め物作り方1写真
  2. 2

    豚肉を炒めます。
    フライパンを良く熱して、油は引かず直接脂身から中火でカリカリに炒めていきます。

    • 葱と 豚肉の炒め物作り方2写真
  3. 3

    豚肉がカリカリになったら余分な油は取ってください。

    葱以外の材料を全部入れて煮ていきます。

  4. 4

    豚肉に味が付いてきたら葱を入れて少し煮込めば出来上がりです。

    • 葱と 豚肉の炒め物作り方4写真
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きりちゃん大好きママ
きりちゃん大好きママ @cook_40258281
2016/04/07 13:09に公開
台湾に住んでいます。ボンバーさん大好きでちょくちょく日本に帰っていま〜す。(^-^)
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 豚肉 にんにく

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