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生チョコ
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生チョコ-レシピのメイン写真

生チョコ

ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253

リード クッキングシートで簡単にできる本格生チョコのご紹介です。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪

リード クッキングシートで簡単にできる本格生チョコのご紹介です。
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ぜひ試してみてくださいね♪

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材料

  • 製菓用スイートチョコレート 300g
  • 生クリーム 120g
  • 無塩バター 50g
  • ラム酒 大さじ1
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    チョコレートは、リード クッキングシートの上で細かく刻む。

  2. 2

    生クリームと無塩バターを煮立てる。火を止め、刻んだチョコを入れて混ぜ、なめらかに溶かす。ラム酒も加え、混ぜ合わせる。

    • 生チョコ作り方2写真
  3. 3

    リード クッキングシートを2つ折りにし、片側にStep 2を静かに流す。

    • 生チョコ作り方3写真
  4. 4

    もう片方をかぶせてはさみ、厚さ2cmに伸ばして冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    冷蔵庫から出したらすぐに好みの大きさに切り、ココアパウダーを振りかける。

    • 生チョコ作り方5写真

コツ・ポイント

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/

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ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253
2016/04/07 13:04に公開
「リード クッキングペーパー」はいろんな料理ができちゃう優れもの。野菜をくるんで、レンジでチンすればカンタン温野菜の完成!お手軽なうえ、ゆでるよりビタミンCが豊富に残るんです♪リード クッキングペーパーは他にも使い方いろいろ。「ちゃんと」を、かんたんに を試してくださいね。
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このレシピのキーワード

生チョコ ココア 生クリーム スイートチョコ ラム酒

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