2色☆★ビビンバそぼろ丼
あつりょくなべお @cook_40108964
牛ひき肉で作るあっさりビビンバ味のそぼろ丼です。病み付きになること間違いなし！
このレシピの生い立ち
ビビンバを食べたくなったので・・
2色☆★ビビンバそぼろ丼
牛ひき肉で作るあっさりビビンバ味のそぼろ丼です。病み付きになること間違いなし！
このレシピの生い立ち
ビビンバを食べたくなったので・・
アプリでひらく作り方
- 1
タレの材料☆を全部混ぜ合わせる
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- 2
牛ひき肉を1に入れタレに漬け込む
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- 3
にんじんと大根は千切りにする
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- 4
にんじんは電子レンジ（500W）で1分20秒加熱する
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- 5
もやしを茹でて湯切りする
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- 6
大根は塩（小さじ1）入れて手で揉み、水分が出てきたらよく絞って水分を出す（塩分も一緒に出して捨てる）
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- 7
もやしとにんじんと大根に、ごま油、中華スープの素を入れる
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- 8
塩・コショウをふって味見しながらよく混ぜあわせる
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- 9
フライパンにサラダ油をひき、タレごと肉を炒める
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- 10
どんぶりにごはんを盛り、野菜と肉を上に乗せて、コチジャンを添えたら完成！
コツ・ポイント
野菜は、ホウレンソウもよく合うのでお勧めです。また、野菜は具ごとに個別にナムルにするときれいに盛り付けできます。
ひき肉はできる限り牛肉100%を使います。
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