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簡単♡紫蘇とキュウリの爽やか酢の物♡
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簡単♡紫蘇とキュウリの爽やか酢の物♡-レシピのメイン写真

簡単♡紫蘇とキュウリの爽やか酢の物♡

マシュマロキャンディ
マシュマロキャンディ @cook_40162739

材料は2つだけ♡シンプルだけど爽やかで甘酸っぱくて本当に美味しい(//´艸`//)♡夏バテ解消にも◎です♡
このレシピの生い立ち
キュウリを大量に頂いたので大好きな紫蘇とあわせて甘酸っぱく爽やかな酢の物にしました♡

材料は2つだけ♡シンプルだけど爽やかで甘酸っぱくて本当に美味しい(//´艸`//)♡夏バテ解消にも◎です♡
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キュウリを大量に頂いたので大好きな紫蘇とあわせて甘酸っぱく爽やかな酢の物にしました♡

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簡単♡紫蘇とキュウリの爽やか酢の物♡

マシュマロキャンディ
マシュマロキャンディ @cook_40162739

材料は2つだけ♡シンプルだけど爽やかで甘酸っぱくて本当に美味しい(//´艸`//)♡夏バテ解消にも◎です♡
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材料

3〜4人分
  • キュウリ 大きめ2本
  • 紫蘇 5〜6枚
  • 塩 大さじ1
  • ◆酢 50cc
  • ◆砂糖 大さじ5
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作り方

  1. 1

    キュウリをスライサーで輪切りにし、塩大さじ1をまんべんなくふって5〜6分放置。

    • 簡単♡紫蘇とキュウリの爽やか酢の物♡作り方1写真
  2. 2

    紫蘇は千切りにしておく。

    • 簡単♡紫蘇とキュウリの爽やか酢の物♡作り方2写真
  3. 3

    ◆の調味料をしっかり混ぜ合わせておく。

    • 簡単♡紫蘇とキュウリの爽やか酢の物♡作り方3写真
  4. 4

    5〜6分経ったらキュウリを手で揉みザルに入れて流水でざっと洗い流ししっかり絞る。

    *水気をしっかりとって下さい!

    • 簡単♡紫蘇とキュウリの爽やか酢の物♡作り方4写真
  5. 5

    絞ったキュウリと紫蘇をボールに入れ◆の調味料で和える。

    • 簡単♡紫蘇とキュウリの爽やか酢の物♡作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って出来上がり♡

  7. 7

    常備菜としても冷蔵庫で2〜3日◎

    • 簡単♡紫蘇とキュウリの爽やか酢の物♡作り方7写真

コツ・ポイント

*キュウリの塩もみ後は良く洗い流ししっかり水気を絞って下さいね♡

*甘酸っぱくてお子様にも食べやすい甘さです(//´艸`//)♡♡

*小さめキュウリなら3本程度で♡

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マシュマロキャンディ
マシュマロキャンディ @cook_40162739
2019/07/01 01:18に公開
いつも覗いていただき有難う御座います♡みなさんからのつくれぽもとっても嬉しく拝見させていただいてます♡みなさんの心温まるレポにも感謝しています♡2014年キッチン開設♡2017年からしばらく闘病して2019年から本格的に再開しました♡今後ともよろしくお願いします:*(*˘︶˘*).。.:*♡レシピ本2冊に私のつたない料理を掲載して頂きました。皆さまのおかげです。有難う御座いました
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このレシピのキーワード

酢のもの 大葉 キュウリ

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