ダイエットにも♪ヘルシー豆腐キーマカレー
ゆーやちゃんキッチン @cook_40116540
豆腐をメインにしたキーマカレーです♪
ヘルシー♪おいし〜♪栄養満点☆
カレーはすごく身体にいいんですよ〜(^^)！
このレシピの生い立ち
豆腐とカレーが好きなので(^^)
美味しい〜！カレーに出来ないかなと♪
ダイエットにも♪ヘルシー豆腐キーマカレー
豆腐をメインにしたキーマカレーです♪
ヘルシー♪おいし〜♪栄養満点☆
カレーはすごく身体にいいんですよ〜(^^)！
このレシピの生い立ち
豆腐とカレーが好きなので(^^)
美味しい〜！カレーに出来ないかなと♪
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐をレンジで解凍し、重し等でしっかりと水気を切る。
- 2
水気を切ったら豆腐を手で押さえて水分を完全に絞り出し、写真のように豆腐をポロポロにほぐしておく。
-
- 3
フライパンに油を入れ、にんにく、鷹の爪、スパイスを入れて弱火で沸騰させて香りを引き出す。
-
- 4
玉ねぎを加えて焦がさないようによく炒める。
-
- 5
玉ねぎが飴色になってきたら挽肉、豆腐を加えて塩を軽く振って炒め合わせる。
※ガラムマサラがあれば軽く振りかける。
-
- 6
水、ケチャップを加えて沸騰させたら火を止めて固形ルー2欠片を包丁で砕いて入れて混ぜ合わせる。
-
- 7
再び火をつけて中火で3〜4分、水分を飛ばしながら炒める。
-
- 8
お皿にご飯を盛り付けて、たっぷりカレーをかけ、卵黄を乗せる。
仕上げに黒胡椒をかけて完成☆ -
コツ・ポイント
冷凍木綿豆腐を使うのが最大のポイント！
水切りもしっかりと！
炒める時にスパイスを加えると美味しいですよ〜(^^)
ガラムマサラは100円前後であるので買っておくと簡単で便利♪
簡単で超〜美味しいので是非作ってみてください(^^)
つくれぽ
主夫です。一児のパパです^ ^料理が大好きで高校１年から料理の世界に足を踏み入れ、、結局普通のサラリーマンです☆うちの奥様との連絡を兼ねてレシピを掲載してます☆安価でかつ少ない材料、美味くて栄養満点な料理を日々研究しています☆僕のレシピは基本的にお金がかかりません！笑栄養満点かつお腹いっぱい食べられるダイエットレシピも順次公開していきます！つくれぽお待ちしてます☆
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