Ceker mercon

Name: Ceker mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks ceker; 1/2 jeruk nipis/lemon; bumbu halus :; 20 bh cabe rawit merah; 5 bamer; 3 baput; 1/2 tomat; 1 kemiri; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe memarkan; 2 ruas lengkuas geprek; 1 btg serai memarkan; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 1 ikat kemangi; gula; garam; air; minyak utk menumis

Bunda Nasbilara @cook_4548458

Bekasi

Request pak boss suami..ceker yang td nya buat ngesop jadi dibikin ini aja..sumpeehh bikin bibir merah merona ..

Lebih banyak

Ceker mercon

Bunda Nasbilara @cook_4548458

Bekasi

Request pak boss suami..ceker yang td nya buat ngesop jadi dibikin ini aja..sumpeehh bikin bibir merah merona ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksceker
1/2jeruk nipis/lemon
bumbu halus :
20 bhcabe rawit merah
5bamer
3baput
1/2tomat
1kemiri
2 ruaskunyit
2 ruasjahe memarkan
2 ruaslengkuas geprek
1 btgserai memarkan
2daun salam
2daun jeruk
1 ikatkemangi
gula
garam
air
minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker.potong kuku dan hilangkan kulit arinya.lalu beri perasan jeruk nipis tunggu sbntr lalu rebus dgn sdikit garam sampai empuk.sisihkan.
2

Tumis bumbu halus dan lengkuas,jahe,daun jeruk,daun salam dan serai.tumis sampai harum tambahkan gula dan garam tambahkan juga air kaldu rebus an ceker.
3

Koreksi rasa.masukkan ceker aduk rata.tunggu sampai air kasat dan bumbu meresap lalu tambahkan kemangi.
4

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.