Sambel goreng ati kentang

Name: Sambel goreng ati kentang
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 ati ampela; 4 kentang; 2 sisir petai; 3 kemiri; 5 bawang putih; 6 bawang merah; 1/2 lengkuas; 10 cabai keriting (sesuai selera); 3 daun salam; 3 daun jeruk; 1 serai; 1 tomat; 1/2 gelas air (lebihin dikit); 1/2 sendok garam; 1/2 sendok mecin; 1/2 sendok gula pasir; 1 sendok kecap (boleh engga)

Ndo @cook_4836581

Depok

Lagi pengn

Lebih banyak

Sambel goreng ati kentang

Lagi pengn

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

7ati ampela
4kentang
2 sisirpetai
3kemiri
5bawang putih
6bawang merah
1/2lengkuas
10cabai keriting (sesuai selera)
3daun salam
3daun jeruk
1serai
1tomat
1/2 gelasair (lebihin dikit)
1/2 sendokgaram
1/2 sendokmecin
1/2 sendokgula pasir
1 sendokkecap (boleh engga)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan
2

Rebus ati
3

Nunggu ati mateng yuk goreng kentang biar kaya gini
4

Blender bumbu (boleh ulek)
5

Kalau ati sudah matang potong kecil lalu goreng
6

Tumis bumbu blender tadi
7

Masukan petai lalu aduk sampe harum
8

Masukan serai daun salam dan daun jeruk kemudian beri air serta garam mecin dan gula pasir
9

Masukan ati lalu aduk tunggu beberapa saat
10

Lalu masukan kentang dan aduk
11

Aduk terus hingga wangi dan meresap trus cicipi deh hihi selamat mencobaaa