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小松菜ケーキ
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小松菜ケーキ-レシピのメイン写真

小松菜ケーキ

るるかあさん
るるかあさん @cook_40266257

子どもに野菜を摂らせ隊
このレシピの生い立ち
ヘルシーで子どものオヤツにもなるケーキをと思い作って見ました。

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材料

20cmパウンド型
  • 小松菜 3株
  • ばなな 中1本
  • たまご 2個
  • 小麦粉 50g
  • 砂糖 大3
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作り方

  1. 1

    小松菜を茹でる。

  2. 2

    細かくした小松菜、ばなな(写真は冷凍ブルーベリー)、卵黄、砂糖大2をミキサーで混ぜる。
    ※ゆで汁を少し入れると滑らかに

    • 小松菜ケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵白と砂糖大1でメレンゲを作る

    • 小松菜ケーキ作り方3写真
  4. 4

    ②をボウルに移し、小麦粉をくわえ混ぜる

    • 小松菜ケーキ作り方4写真
  5. 5

    ④にメレンゲを2・3回に分けてくわえ、型に流し込む。

    • 小松菜ケーキ作り方5写真
  6. 6

    170度のオーブンで35分程度焼く

コツ・ポイント

小松菜、ばなな、砂糖の分量はお好みで。結構適当でも作れちゃいます。

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るるかあさん
るるかあさん @cook_40266257
2014/05/23 14:17に公開

このレシピのキーワード

ケーキ バナナ 小松菜 卵 小麦粉

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