鳥ももの黒酢みそ炒め
疲労回復にはお酢…!
黒酢&味噌のこってりおかずです。
このレシピの生い立ち
黒酢が冷蔵庫に入っていたので…なんとなく。
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☆を混ぜておく。
ししとうを洗っておく。
鳥ももを筋きりして、好みの大きさに切る。
フライパンを中火で熱し油をひく。
皮を下にして、鳥ももを並べる。
塩こしょうをふる。
空いたところにししとうを入れて炒める。
中火で2~3分焼いて焼き色を見る。
良ければ裏返して酒をふる。
少し火を弱め、蓋をして2~3分焼く。
☆をもう一度軽く混ぜて入れ、煮たたせてからめる。
できあがり!
蒸し焼きでふっくらおいしく^^
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