作り方
- 1
☆を混ぜておく。
ししとうを洗っておく。
鳥ももを筋きりして、好みの大きさに切る。 - 2
フライパンを中火で熱し油をひく。
皮を下にして、鳥ももを並べる。
塩こしょうをふる。 - 3
空いたところにししとうを入れて炒める。
- 4
中火で2~3分焼いて焼き色を見る。
良ければ裏返して酒をふる。
少し火を弱め、蓋をして2~3分焼く。 - 5
☆をもう一度軽く混ぜて入れ、煮たたせてからめる。
できあがり!
コツ・ポイント
蒸し焼きでふっくらおいしく^^
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