豚バラブロックをフライパンで焼く。
茹で卵も作っておく。

軽く焼き目がついたら鍋に肉がかぶるくらいの水、ネギの青い所と生姜を入れて45分くらい下茹でする。

茹で終わったらざるにあげて肉をさっと洗い、一口大に切る。

炊飯器に◎の調味料と切った肉、あらかじめ用意しておいたゆで卵を入れて炊飯スタート。

炊飯が終わったら保温にして少し放置すると更に美味しくなります。

炊飯器の中の汁だけを取り出し水溶き片栗粉で好みのとろみをつけます。

とろみがついたら角煮と卵にかけてお好みで白髪ねぎをのせて完成♪