たこ焼きに憧れた里芋

たこ焼きに憧れた里芋-レシピのメイン写真

たこ焼きに憧れた里芋

幸ばぁちゃん @cook_40037808

見た目はまるでたこ焼き☆
だけど中身は・・・( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
以前作った、里芋のバターしょうゆ炒めをアレンジしてみました。
おやつにもおつまみにも最適です♪

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だけど中身は・・・( *´艸｀)
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以前作った、里芋のバターしょうゆ炒めをアレンジしてみました。
おやつにもおつまみにも最適です♪

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幸ばぁちゃん @cook_40037808

見た目はまるでたこ焼き☆
だけど中身は・・・( *´艸｀)
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以前作った、里芋のバターしょうゆ炒めをアレンジしてみました。
おやつにもおつまみにも最適です♪

見た目はまるでたこ焼き☆
だけど中身は・・・( *´艸｀)
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材料

４人分

里芋(冷凍) ２００ｇ
片栗粉約１２ｇ
バター１３ｇ
醤油１２ｇ
粉チーズ１.５ｇ
かつお節２ｇ
ねぎ好みで

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作り方

1
凍ったままの里芋に片栗粉をまぶし、１７０℃の油でじっくり揚げる。
2
バターと醤油を熱したフライパンに１）を入れ、粉チーズを加えて絡めながら炒める。
3

お皿に盛りつけてかつお節を散らす。（好みで小口切りにしたねぎも乗せる。）

コツ・ポイント

よりたこ焼きに近づけるため、あえて冷凍のコロコロの里芋を使いました。

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幸ばぁちゃん

幸ばぁちゃん @cook_40037808

2016/02/11 13:35に公開

9人の孫が居る、５9歳のおばあちゃんです。ブログ「娘に伝えたいレシピ☆２」でもレシピの紹介をしています。http://blog..livedoor.jp/rio_u_u_218-one/

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このレシピのキーワード

たこ焼きねぎ里芋片栗粉かつお節バター

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