HBのパンケースにパン生地の材料をすべて入れ、パン生地コースでスタート。(パナソニックのHBで約１時間)

生地を取り出し、８等分して15分ほどベンチタイム。この生地はやわらかいのでそのままで放置してください。

あんこの代わりにゆであずきを使用する場合、一度鍋に入れて加熱し、余分な水分を飛ばして冷まし、かたくしておく。

生地を手のひらで広げてのばし、あんこを包む。

クッキングシートを敷いた天板にドーナツを並べ、オーブンの発酵機能で30分ほど二次発酵させる。

ドーナツの周りのクッキングシートをキッチンばさみで１個分ずつ切り離す。

１６０℃に熱した揚げ油に⑤をクッキングシートごと入れ、両面をきつね色に揚げる。シートは自然にはがれてきます。

あら熱が取れたらビニール袋に入れ、グラニュー糖を入れてよくまぶす。