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10分で出来る 簡単タケノコの木の芽和え
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10分で出来る 簡単タケノコの木の芽和え-レシピのメイン写真

10分で出来る 簡単タケノコの木の芽和え

コノリガタ
コノリガタ @cook_40162616

からしを入れると何故かまろやな味に。初めてでも簡単本格的な味になりますよ
このレシピの生い立ち
タケノコの季節になると、毎年作る木の芽和え。試行錯誤してこの味になりました。カラシを入れるのが秘訣です

からしを入れると何故かまろやな味に。初めてでも簡単本格的な味になりますよ
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タケノコの季節になると、毎年作る木の芽和え。試行錯誤してこの味になりました。カラシを入れるのが秘訣です

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10分で出来る 簡単タケノコの木の芽和え

コノリガタ
コノリガタ @cook_40162616

からしを入れると何故かまろやな味に。初めてでも簡単本格的な味になりますよ
このレシピの生い立ち
タケノコの季節になると、毎年作る木の芽和え。試行錯誤してこの味になりました。カラシを入れるのが秘訣です

からしを入れると何故かまろやな味に。初めてでも簡単本格的な味になりますよ
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タケノコの季節になると、毎年作る木の芽和え。試行錯誤してこの味になりました。カラシを入れるのが秘訣です

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材料

4人分
  • 下ゆでしたタケノコ 200g
  • 木の芽 15本程度
  • 麺つゆ 大さじ2
  • ⭐️味噌 大さじ2.5
  • ⭐️砂糖 大さじ1
  • ⭐️からし 小さじ1.5
  • 白すりゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タケノコは小さめに切り、麺つゆで5分程度煮る

    • 10分で出来る 簡単タケノコの木の芽和え作り方1写真
  2. 2

    木の芽を枝から取り、すり鉢でする

    • 10分で出来る 簡単タケノコの木の芽和え作り方2写真
  3. 3

    2に⭐️の調味料を合わせたらタケノコを入れてあわせる。

    • 10分で出来る 簡単タケノコの木の芽和え作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け白ごまをかけて出来上がり

    • 10分で出来る 簡単タケノコの木の芽和え作り方4写真

コツ・ポイント

タケノコを麺つゆで下味をつけた方が美味しいです。

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コノリガタ
コノリガタ @cook_40162616
2014/05/27 10:50に公開
5歳の息子のママです。外国の方に日本の家庭料理を教えています。20分で作れる簡単レシピです。外国人の方が、日本料理を通して、日本でのコミュニティを広げて頂きたいと思っています。これから色々なレシピを紹介していきたいと思います。教室の案内は下記からhttp://ameblo.jp/noriyuta1008/
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このレシピのキーワード

木の芽和え たけのこ 味噌

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