ハロウィンに!!簡単☆かぼちゃのグラタン
にあ368 @cook_40151229
ハロウィンが近かったので、ジャックランタン風にかぼちゃを飾ってみました
このレシピの生い立ち
スーパーでミニかぼちゃを見かけてハロウィン仕様にしたくなって、中に入れて簡単なグラタンにしました。
ハロウィンに!!簡単☆かぼちゃのグラタン
ハロウィンが近かったので、ジャックランタン風にかぼちゃを飾ってみました
このレシピの生い立ち
スーパーでミニかぼちゃを見かけてハロウィン仕様にしたくなって、中に入れて簡単なグラタンにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは洗って耐熱ボウルに少量の水と入れ、レンジ600Wで3～4分加熱し、ヘタから2cmくらいの所でカットする
- 2
カットした所から、種とワタを取り出す
この時、顔を作っておく - 3
再度、耐熱ボウルに入れ、600Wで3分加熱する
- 4
フライパンにホワイトソースと豆乳、牛乳を入れ中火で温め、フツフツしだしたらホワイトソースを溶かす
- 5
マカロニを入れ表示時間より少し長めにトロトロになるまで加熱する
- 6
飾り用を残してエビを入れ混ぜ合わせたら、かぼちゃに詰める
- 7
残しておいたエビをハート型に置き、チーズ、5mmに切り星型に抜きレンジで15秒加熱した人参、解凍した枝豆を飾る
- 8
250℃に余熱したオーブンで約10～15分加熱する
コツ・ポイント
かぼちゃは軽く加熱し、少し柔らかくなったところで切り、中をくり抜くと簡単。柔らかくなり過ぎるとワタだけでなく身までとれてしまうので2回に分けて加熱します。
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