フランス風マッシュポテト♡チーズたっぷり
HANAmalmin @cook_40262351
おうちで本場ヨーロッパのマッシュができちゃう♪カンタン♡
お弁当に、子どものお誕生日会に、持ち寄りパーティーに、good
このレシピの生い立ち
かつてフランス旅行で食べたマッシュポテトが美味しすぎて、その味を再現したくて頑張りましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
フランスにしては安価で、ざっくりたっぷり並んだデリの中で、ひときわ人気だったマッシュポテト。おうちで手軽に作れて、嬉しいです。
フランス風マッシュポテト♡チーズたっぷり
おうちで本場ヨーロッパのマッシュができちゃう♪カンタン♡
お弁当に、子どものお誕生日会に、持ち寄りパーティーに、good
このレシピの生い立ち
かつてフランス旅行で食べたマッシュポテトが美味しすぎて、その味を再現したくて頑張りましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
フランスにしては安価で、ざっくりたっぷり並んだデリの中で、ひときわ人気だったマッシュポテト。おうちで手軽に作れて、嬉しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って、芽を取り、ラップに包んで、3個で計14分チン（500wなら）
- 2
小鍋に、ミックスチーズ250g・牛乳150cc・白ワイン50ml・塩を入れて、弱〜中火。ゴムベラでかき混ぜながら溶かす。
- 3
1のイモを、フォークでざっくりつぶす。アバウトでok。皮はそのままでもok
- 4
3を、2の小鍋に入れる。弱火でイモをヘラでつぶしながら、かき混ぜる。3分くらい。全体にチーズクリームが混ざったら、完成
コツ・ポイント
☆じゃがいもは、大きさによってチンする時間を伸ばす。15分〜20分
☆小鍋のチーズクリームは、底に焦げ付いたりダマにならないように、丁寧にかき混ぜ続ける。
☆木ベラ、ゴムベラ、スパチュラがあればなおgood.
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