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湯葉と水菜でさっぱり簡単♡京おばんざい
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湯葉と水菜でさっぱり簡単♡京おばんざい-レシピのメイン写真

湯葉と水菜でさっぱり簡単♡京おばんざい

あーたくん
あーたくん @merun___panna

乾燥湯葉でも簡単に
さっぱり美味しく頂けます♡

おもてなしにぴったりの
あっさりおつまみです*˙︶˙*
このレシピの生い立ち
ゼロ仕立て
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普段はあまり酎ハイは
飲まない私ですが
これはさっぱり
美味しく頂きました∀`)

乾燥湯葉でも簡単に
さっぱり美味しく頂けます♡

おもてなしにぴったりの
あっさりおつまみです*˙︶˙*
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普段はあまり酎ハイは
飲まない私ですが
これはさっぱり
美味しく頂きました∀`)

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湯葉と水菜でさっぱり簡単♡京おばんざい

あーたくん
あーたくん @merun___panna

乾燥湯葉でも簡単に
さっぱり美味しく頂けます♡

おもてなしにぴったりの
あっさりおつまみです*˙︶˙*
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普段はあまり酎ハイは
飲まない私ですが
これはさっぱり
美味しく頂きました∀`)

乾燥湯葉でも簡単に
さっぱり美味しく頂けます♡

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あっさりおつまみです*˙︶˙*
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飲まない私ですが
これはさっぱり
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材料

1人分
  • 乾燥湯葉[生湯葉でもOK] 約5g
  • 水 適量
  • 水菜 20g
  • 大葉 2枚
  • 梅干 半分~1個
  • [タレ]
  • ポン酢＋柚子胡椒等[お好みで] 適量
  • 醤油＋山葵等[お好みで] 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥湯葉は熱湯をかけ、3分ほど放置し戻します。

    • 湯葉と水菜でさっぱり簡単♡京おばんざい作り方1写真
  2. 2

    湯葉は軽く絞って水を切り、水菜を食べやすい大きさに切ります。

    • 湯葉と水菜でさっぱり簡単♡京おばんざい作り方2写真
  3. 3

    お鍋に水を入れて沸騰したら水菜を入れ、2~30秒ほどさっと茹でます。

    • 湯葉と水菜でさっぱり簡単♡京おばんざい作り方3写真
  4. 4

    水菜はざるで水を切り器に盛り付け、その上に湯葉を置きます。

    • 湯葉と水菜でさっぱり簡単♡京おばんざい作り方4写真
  5. 5

    ポン酢と柚子胡椒を混ぜ、タレを作ります。

    • 湯葉と水菜でさっぱり簡単♡京おばんざい作り方5写真
  6. 6

    大葉は薄く切り、梅干は種をとり潰します。

    • 湯葉と水菜でさっぱり簡単♡京おばんざい作り方6写真
  7. 7

    湯葉の上に大葉と梅干を盛り付け、タレをかけたら完成です！

    少し冷やした方が美味しいです♡

    • 湯葉と水菜でさっぱり簡単♡京おばんざい作り方7写真

コツ・ポイント

よく冷やして

よく冷やしたお酒と
召し上がれ( *´꒳`* )

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あーたくん
あーたくん @merun___panna
2016/05/16 06:24に公開
2015/9月 ｷｯﾁﾝ開設飲食店(キッチンカーと菓子工房)経営してます！毎日晩酌！日本酒大好きです♡クックパッド雑誌多数掲載経験あり♡出汁をでじる←と読んでしまう初心者さんでもわかる様に、細かく詳しくわかりやすく‪書く様にしてますっ！飽きない様に楽しく皆様が料理を楽しめる様に面白いレシピあげていきますっ٩(◜ᴗ◝ )۶
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このレシピのキーワード

ゆば 大葉 水菜 梅ぼし 乾燥湯葉 生湯葉 わさび

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