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白だしde和風明太子♡ワンポットパスタ
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白だしde和風明太子♡ワンポットパスタ-レシピのメイン写真

白だしde和風明太子♡ワンポットパスタ

°＊maico＊°
°＊maico＊° @cook_40257869

お鍋1つでお手軽・美味しい♡和風明太子のワンポットパスタです✨お出汁とエノキでボリュームupするからヘルシ〜嬉し〜^^♪
このレシピの生い立ち
多めのお出汁で茹でてそのまま仕上げればお手軽かな？と思い、和風明太子のワンポットパスタを考えてみました！

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白だしde和風明太子♡ワンポットパスタ

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お鍋1つでお手軽・美味しい♡和風明太子のワンポットパスタです✨お出汁とエノキでボリュームupするからヘルシ〜嬉し〜^^♪
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材料

2〜3人分
  • 明太子 50g
  • エノキ 1袋(200g)
  • パスタ(1.5mm/茹で時間5分) 200g
  • 白だし 大さじ1
  • 昆布だし(顆粒) 1本(8g)
  • バター 10g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • コショウ 少々
  • 水 500ml
  • 大葉 3枚
  • 刻み海苔 適宜
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作り方

  1. 1

    明太子は薄皮から取り出しておく。

    • 白だしde和風明太子♡ワンポットパスタ作り方1写真
  2. 2

    大葉は千切りにしておく。

    • 白だしde和風明太子♡ワンポットパスタ作り方2写真
  3. 3

    エノキは石づきを切り落とし、2〜3等分にする。

    • 白だしde和風明太子♡ワンポットパスタ作り方3写真
  4. 4

    鍋に水を入れてお湯を沸かし、沸騰したら半分に折ったパスタ・エノキ・昆布だし・白だしを加えて4分半茹でる。

    • 白だしde和風明太子♡ワンポットパスタ作り方4写真
  5. 5

    明太子・バター・オリーブオイル・コショウを加えて、強火で仕上げる。

    • 白だしde和風明太子♡ワンポットパスタ作り方5写真
  6. 6

    こんな感じになればOK！

    • 白だしde和風明太子♡ワンポットパスタ作り方6写真
  7. 7

    器に盛り、大葉と刻み海苔をのせれば…
    完成〜♡

    • 白だしde和風明太子♡ワンポットパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

パスタは1.5mm/茹で時間5分のものを使用しています。その他のパスタを使用する場合は調整して下さい。後から強火で仕上げるので、最初の茹で時間は表示よりも少しだけ短めにしておいて下さい。

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°＊maico＊°
°＊maico＊° @cook_40257869
2016/04/28 11:04に公開
改良の為、レシピ訂正する事有り。ご了承下さい。＊H19.07 ID登録＊H24.12 つくれぽ開始＊H28.03 レシピUP開始＊H28.09 印刷590枚突破＊H28.09 アクセス数144700突破＊H28.09 つくれぽ数78件＊H28.09 MYフォルダ保存3100回突破＊H28.07 人気検索トップ10入り7品＊H28.07 初話題入り
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 えのき バター 明太子

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19858406
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