たけのこご飯♪
カチーーーン @cook_40218313
昆布茶がポイント♪今まさに満開の桜♪桜型人参で春らしく(*^^*)
このレシピの生い立ち
筍の季節になると頂く事も多く、たけのこご飯は必ず食べます。
たけのこご飯♪
昆布茶がポイント♪今まさに満開の桜♪桜型人参で春らしく(*^^*)
このレシピの生い立ち
筍の季節になると頂く事も多く、たけのこご飯は必ず食べます。
アプリでひらく作り方
- 1
下茹でした筍を食べやすい大きさにスライス。
今回は京都の朝堀筍を店舗で茹でた物を使用。 - 2
薄揚げを細かいみじん切りにし、薄切りした人参を桜型で抜いておく。
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- 3
炊飯器に洗った米、☆を入れてから水を目盛まで入れ、筍、薄揚げを入れ、人参を乗せてスイッチON!!
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- 4
炊き上がったら混ぜる前に人参を取り除ける(潰れるので)→
混ぜる。 -
- 5
盛り付け時に人参をトッピングして完成♪
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- 6
筍の穂先はあおさ海苔とでお吸い物にしました♪
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- 7
昆布茶増量、醤油少々の色白バージョンですw
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- 8
あおさ海苔入り卵焼きとでお弁当(*^^*)
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- 9
破竹バージョン^^*
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- 10
自家製いなり揚げでお稲荷さん弁当^^*
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コツ・ポイント
色を白くしたい時は昆布茶を増やして醤油は殆ど入れません。⑦
今回は茶色い醤油味バージョンです^^*
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