鶏肉のトマト煮(無水鍋QC使用)
etsu0715oo @cook_40213108
簡単で凄く美味しかったので、
クインクックとインダクションレンジ(IR)で作ってみました。
このレシピの生い立ち
テレビでたまたま紹介してたんです。
美味しそうだったので作ってみたら超！ビックリ！
鶏肉のトマト煮(無水鍋QC使用)
簡単で凄く美味しかったので、
クインクックとインダクションレンジ(IR)で作ってみました。
このレシピの生い立ち
テレビでたまたま紹介してたんです。
美味しそうだったので作ってみたら超！ビックリ！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは薄切り、玉ねぎはみじん切りにしておく。
- 2
一口大に切った鶏もも肉に塩胡椒をしておき、
薄力粉をまんべんなく振っておく。 - 3
温めておいた大フライパンにオリーブオイルをひき、
IR8でにんにくをキツネ色になるまで炒め、取り出しておく。 - 4
鶏もも肉を皮を下にしてこんがり焼き、空いているところで玉ねぎも炒め、鶏肉がこんがりしてきたら裏返す。
- 5
カットトマトを汁ごと加え[A]を入れ、5分ほどIR5で煮込む。
-
- 6
5をお皿に盛りつけ粗挽き黒胡椒、粉チーズをかけ、ベビーリーフをのせたら[B]を彩りよくかけ、にんにくを散らせば出来上がり
-
- 7
*フライパンに余ったトマト煮は、煮込みハンバーグにも使えるし、カレー粉を入れてナンと食べてもいいですね
コツ・ポイント
カットトマトじゃなくても、ホールトマトでも普通のトマトでもOK!
粗挽き黒胡椒は多めの方が美味しいです。
子供さんには粉チーズ多めがいいかも...
[B]のソースはあっさりして美味しいので、サラダにかけてもいいね
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