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鶏のごま揚げ♪お弁当
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鶏のごま揚げ♪お弁当-レシピのメイン写真

鶏のごま揚げ♪お弁当

ブルードルフィン
ブルードルフィン @cook_40103285

鶏のごま揚げ。ほうれん草の明太マヨ和え、さつまいものレモン煮
このレシピの生い立ち
本日は3人の塾弁です(*^^*)
多めに作った唐揚げは子供達の朝食にしました。
あっという間に無くなっていました♪

鶏のごま揚げ。ほうれん草の明太マヨ和え、さつまいものレモン煮
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本日は3人の塾弁です(*^^*)
多めに作った唐揚げは子供達の朝食にしました。
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鶏のごま揚げ♪お弁当

ブルードルフィン
ブルードルフィン @cook_40103285

鶏のごま揚げ。ほうれん草の明太マヨ和え、さつまいものレモン煮
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本日は3人の塾弁です(*^^*)
多めに作った唐揚げは子供達の朝食にしました。
あっという間に無くなっていました♪

鶏のごま揚げ。ほうれん草の明太マヨ和え、さつまいものレモン煮
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本日は3人の塾弁です(*^^*)
多めに作った唐揚げは子供達の朝食にしました。
あっという間に無くなっていました♪

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材料

3人分
  • 鶏のごま揚げ
  • ★鶏むね肉 2枚
  • ★塩麹 大さじ2
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★黒ごま 大さじ1
  • ★しょうが 少々
  • ☆卵 1個
  • ☆小麦粉 大さじ2
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ほうれん草の明太マヨ和え
  • さつまいものレモン煮
  • 卵焼き
  • レタスのハム巻き
  • 梅
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮や脂、筋を取り、均一な厚さにしてから削ぎ切りします。

  2. 2

    保存袋に鶏肉以下★を入れてよくもみ込みます。

  3. 3

    卵、小麦粉、片栗粉も加えて衣を絡めます。

  4. 4

    油で揚げます。

コツ・ポイント

卵とマヨネーズを加えて衣をふっくらさせました。黒ゴマはもう少し多めでもいいと思います。

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ブルードルフィン
ブルードルフィン @cook_40103285
2016/02/22 03:42に公開
大学生双子男子と高校3年生女子のための日々のお弁当です。母弁も作っています。https://instagram.com/blue._dolphin/
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このレシピのキーワード

うめ 鶏肉 レタス 片栗粉 さつま芋 ほうれん草 こうじ 卵 ゴマ 小麦粉 しょうが 明太子 鶏胸肉

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