むね肉で♪簡単ハニーマスタードチキン
アーコsan @cook_40210656
滅多に「美味しい」と言わない旦那も絶賛してくれたレシピです。むね肉なのに、フワフワな食感が好きです。
このレシピの生い立ち
ハニーマスタード味のレシピを色々真似していくうちに、自分の分量を見つけました。我が家の定番レシピとなりました❗
むね肉で♪簡単ハニーマスタードチキン
滅多に「美味しい」と言わない旦那も絶賛してくれたレシピです。むね肉なのに、フワフワな食感が好きです。
このレシピの生い立ち
ハニーマスタード味のレシピを色々真似していくうちに、自分の分量を見つけました。我が家の定番レシピとなりました❗
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
むね肉は、火が通りやすいように、また食べやすいように薄め(そぎ切り)に切って、お酒と片栗粉を混ぜておきます。 - 2
【準備】2:★の材料を混ぜておきます。
- 3
熱したフライパンにバターを乗せ、まんべんなく溶かしたら、お肉を重ならないように乗せて中火で焼きます。片面1.5分ずつ位。
-
- 4
両側にほんのり焼き目がついたら、★の材料を投入し、弱火で5分、煮詰めます。
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- 5
煮詰まるとこんな感じになります。とろみもついてきますので、加減はお好みでどうぞ❗
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- 6
お皿にもって出来上がり❗
バターと、にんにく。これが良い風味になりますよ～ -
コツ・ポイント
お酒と片栗粉はたっぷり浸しておきましょう。柔らかくフカフカになります。
甘いのが好きならば、みりん、水を少し増やしてみてくださいね。はちみつ好きなら、はちみつを増やしても良いです。
とにかく白米が進みますよ～❗
つくれぽ
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