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角煮リメイク煮卵
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角煮リメイク煮卵-レシピのメイン写真

角煮リメイク煮卵

101ranchan
101ranchan @cook_40102345

みなさ〜〜ん豚の角煮作った後の煮汁どうしてますか？捨てるのもったい無いですよね〜！子供も喜んでくれるしリメイクしましょう
このレシピの生い立ち
角煮の余った煮汁捨てるのがもったい無いから考えました！子供達は喜んでくれるしリメイクしましょう！

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材料

2人分
  • 玉子 4個
  • お稲荷さん用油揚げ 4枚
  • 角煮の余った煮汁 200cc位
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作り方

  1. 1

    油揚げはお稲荷さん用のを使います。あげ1枚に玉子1個入れ、楊枝で蓋をします。

    • 角煮リメイク煮卵作り方1写真
  2. 2

    普通に茹でるとお稲荷さん用あげを使った意味が無くなるので、器に入れ鍋に水を張り蒸して行きます。

    • 角煮リメイク煮卵作り方2写真
  3. 3

    沸騰して15〜25分触ってムニュムニュして無ければOKです。器から出し煮汁に入れて加熱します。沸騰したら火を止め冷します

    • 角煮リメイク煮卵作り方3写真
  4. 4

    食べる時に再加熱して頂きます。m(_ _)m

    • 角煮リメイク煮卵作り方4写真

コツ・ポイント

市販のお稲荷さん用あげを使うと、Lサイズの玉子は入らないので気を付けてくださいね。

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101ranchan
101ranchan @cook_40102345
2016/04/28 11:08に公開
料理好きのオヤジです
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このレシピのキーワード

煮卵 角煮 卵 油揚げ

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