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材料3つ！大根たっぷりマリネ風サラダ
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材料3つ！大根たっぷりマリネ風サラダ-レシピのメイン写真

材料3つ！大根たっぷりマリネ風サラダ

lico0415
lico0415 @cook_40135293

大根とブロッコリースプラウトと小エビの組み合わせが最高です！小エビの風味で塩分少なめでも十分おいしい♡
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピをアレンジして、いつでもお手軽に手に入る食材で常備菜に。

大根とブロッコリースプラウトと小エビの組み合わせが最高です！小エビの風味で塩分少なめでも十分おいしい♡
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材料3つ！大根たっぷりマリネ風サラダ

lico0415
lico0415 @cook_40135293

大根とブロッコリースプラウトと小エビの組み合わせが最高です！小エビの風味で塩分少なめでも十分おいしい♡
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大根とブロッコリースプラウトと小エビの組み合わせが最高です！小エビの風味で塩分少なめでも十分おいしい♡
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材料

  • 大根 1/2本
  • ブロッコリースプラウト 2パック
  • 小エビ（桜エビ） 1袋
  • 塩（塩もみ用） 小さじ1〜2
  • ★塩、コショウ 適量
  • ★オリーブオイル 大さじ3
  • ★レモン汁 大さじ3〜4
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作り方

  1. 1

    大根は2〜3ミリの厚さのイチョウ切りにして、塩もみする。

  2. 2

    ブロッコリースプラウトは、根元を落として洗ってざるにあげておく。

  3. 3

    塩もみした大根を、水で軽く洗い、水分を絞る。

  4. 4

    ★の調味料を混ぜ合わせ、そこに大根、ブロッコリースプラウト、小エビを入れ混ぜ合わせてできあがり！

  5. 5

    材料3つで栄養たっぷり！
    マリネのような仕上げて、作り置きにも良いです！

コツ・ポイント

小エビから良い出汁がでるので、塩加減はお好みで調整してください。レモン汁多めが我が家の好みです♡

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lico0415
lico0415 @cook_40135293
2017/11/19 14:13に公開
育児と家事と仕事の隙間でパパッと作って、うちの男子たちの胃袋を掴んでやりたいと思います！！覚書のレシピもありますが、ひらめいたレシピが増えるようにがんばりまーす！
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ 大根 サクラエビ ブロッコリー 小エビ スプラウト

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