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にんじん葉のさっと炒め
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にんじん葉のさっと炒め-レシピのメイン写真

にんじん葉のさっと炒め

ｈａｐｐｙかおるん
ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

栄養満点のにんじん葉！
さっと炒めて甘めの味付けがよく合います♪

このレシピの生い立ち
にんじん葉はいつもごま油やマヨネーズを使っていたのですが、違う味付けのを食べたくなり作りました！

栄養満点のにんじん葉！
さっと炒めて甘めの味付けがよく合います♪

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にんじん葉はいつもごま油やマヨネーズを使っていたのですが、違う味付けのを食べたくなり作りました！

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にんじん葉のさっと炒め

ｈａｐｐｙかおるん
ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

栄養満点のにんじん葉！
さっと炒めて甘めの味付けがよく合います♪

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にんじん葉はいつもごま油やマヨネーズを使っていたのですが、違う味付けのを食べたくなり作りました！

栄養満点のにんじん葉！
さっと炒めて甘めの味付けがよく合います♪

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にんじん葉はいつもごま油やマヨネーズを使っていたのですが、違う味付けのを食べたくなり作りました！

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材料

2人分
  • 人参の葉 100ℊ
  • 鶏ひき肉（もも） 100ℊ
  • 塩、こしょう 適量
  • ハチミツ 小さじ2
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参の葉は1センチ長さに切る。

    • にんじん葉のさっと炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて温め、中火でひき肉を炒める。
    肉に火が半分くらい通ったら、塩・こしょうで味付けする。

    • にんじん葉のさっと炒め作り方2写真
  3. 3

    人参の葉を加えて、強めの火加減で炒める。
    人参の葉に火が通ったら、フライパンを火からおろす。

    • にんじん葉のさっと炒め作り方3写真
  4. 4

    ハチミツと醤油を加えてよく混ぜ合わせる。
    器に盛り付けたらできあがり♪

コツ・ポイント

大きめに育った人参の葉を使う場合は茎が固いので、主軸から葉っぱを摘み取って使ってください。

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ｈａｐｐｙかおるん
ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323
2017/11/17 23:32に公開
見に来てくださりありがとうございます！旦那さんと2歳の娘と3人家族。関西で田舎暮らしをしています。家庭菜園で採れた野菜や旬の食材を使って、いろんな料理を楽しんでいます。いつも作ってくれたり、れぽを届けてくれてありがとう。感謝の気持ちでいっぱいです(*^^*)☆彡皆さまからのつくれぽ、お待ちしています☆彡
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このレシピのキーワード

炒めもの 人参葉 もも はちみつ とりひき肉

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