そうめんを茹でて、冷水でしめて、クルクルと巻き、詰める。彩りにミニトマトとブロッコリーを添える。

キュウリの千切りとハムカツを詰めて出来上がり。つゆは小さいペットボトルに入れて、コップと一緒に持たせました。

あらかじめ前の日にめんつゆを作り冷凍庫で、凍らせておくと、保冷剤がわりにもなりいいです。