バターは室温に戻しておく。くるみは細かく刻む。

ボウルにバターを入れてホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。パウダーシュガーを加えて白っぽくなるまで更にまぜる。

小麦粉とアーモンドパウダーを振るいながらボウルに加えて、ゴムベラであわせる。

くるみを加えて、手でひとまとめにする。ラップにくるんで1時間程冷蔵庫で休ませる。

ナイフで等分にカットする。

丸めてオーブンで16分焼く。

焼けたらしっかり冷まし、仕上げにパウダーシュガー（分量外）をまぶす。ジップロックに砂糖をいれて中で混ぜると楽です。