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*緑の豆豆サラダ〜さっぱりレモン味*
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*緑の豆豆サラダ〜さっぱりレモン味*-レシピのメイン写真

*緑の豆豆サラダ〜さっぱりレモン味*

ふなここ
ふなここ @ayatan

緑の野菜を食べると体が綺麗になる気がしませんか?
冷凍野菜で1年中手に入る野菜+旬の緑野菜を使って美人サラダです☆
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野菜大好きです!

スーパーに行ってもデパートに行っても野菜売り場LOVEです。

緑の野菜を使って食べ応えのあるサラダを食べたくて作りました。

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材料

4人分
  1. オクラ 1袋
  2. 枝豆 25個
  3. ↑これを基本に
  4. アスパラ・スナップエンドウ・絹さや・胡瓜・ブロッコリーなど
  5. ☆オリーブオイル 大さじ1
  6. ☆レモン汁 大さじ1
  7. ☆甜菜糖(砂糖) 小さじ1
  8. ☆顆粒の鶏ガラスープまたは顆粒の中華だし 小さじ1
  9. ★塩胡椒 少々
  10. ★ブラックペッパー お好みで(多めがオススメ)
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作り方

  1. 1

    今回はオクラ・枝豆の他に、スナップエンドウ10個、絹さや10個、アスパラ3本をつかいました。

  2. 2

    ☆を混ぜておきます。

  3. 3

    硬い食材から順番に茹でます。

    1つのお鍋で茹でていいと思います。

  4. 4

    ボウルに混ぜた☆を入れて茹でて熱いうちの野菜を入れて混ぜます。

  5. 5

    ★で味を整えて出来上がりです。

  6. 6

    混ぜてすぐに温かく食べても、冷やして食べても美味しいですよ。

コツ・ポイント

シャキシャキ命☆

野菜を茹で過ぎないことです。

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ふなここ
ふなここ @ayatan
2016/05/19 00:10に公開
*北海道在住*食生活アドバイザー2級*野菜直売所が大好きです♬インスタグラムやってます♬ https://instagram.com/akane.310/
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