パンナコッタ ベリーソース
natsu_max2 @cook_40056238
真っ赤なベリーソースでふるふるなパンナコッタがグーンとおしゃれになります
2016/8/31人気検索で1位になりました☆
このレシピの生い立ち
パンナコッタに真っ赤なベリーソースを合わせてみました。可愛いしとてもおいしくできました。
2016/5/22人気検索TOP10に選ばれました。ありがとうございます
パンナコッタ ベリーソース
真っ赤なベリーソースでふるふるなパンナコッタがグーンとおしゃれになります
2016/8/31人気検索で1位になりました☆
このレシピの生い立ち
パンナコッタに真っ赤なベリーソースを合わせてみました。可愛いしとてもおいしくできました。
2016/5/22人気検索TOP10に選ばれました。ありがとうございます
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を耐熱容器に入れて６００Wレンジで１分温めて冷やしておきます。苺をカットして一緒に混ぜます。
- 2
板ゼラチンをふやかします。
粉ゼラチンの場合
水３５ｇ粉ゼラチン７ｇをふやかしてください。 - 3
鍋に生クリーム・牛乳・バニラビーンズを入れてグラニュー糖をいれ軽く沸騰させます。ふやかしたゼラチンを加えて溶かします。
- 4
ボールにあけて冷水にあててトロミが少しつくくらいに冷やしたらブランデーを加えます。
- 5
デザートカップに移して冷蔵庫で冷やします。 ベリーソースをトッピングします。
コツ・ポイント
■板ゼラチンをふやかす時は冷水に入れます。
■バニラビーンズがなければ冷めてからバニラエッセンスでOK
■ベリーソースの甘みはお好みで調整して下さい。
つくれぽ
気ままな主婦のKitchenキッチンに立っていいる時間がとても好きな私お料理は普段使いのおかずのレシピ。お菓子作りが大好きなので家庭でも作りやすいものを公開しています。私の備忘録。
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