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シャキッ！ほくっ！山芋の照り焼き
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シャキッ！ほくっ！山芋の照り焼き-レシピのメイン写真

シャキッ！ほくっ！山芋の照り焼き

れいこ＊
れいこ＊ @cook_40063566

山芋を照り焼き風にしてみました♪
1度食べたらクセになっちゃいます
いつもと一味違う山芋をお楽しみください(^-^)v

このレシピの生い立ち
いつもと違った山芋を食べたくて(^-^)
家族も大喜びとっても美味しいです！

山芋を照り焼き風にしてみました♪
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シャキッ！ほくっ！山芋の照り焼き

れいこ＊
れいこ＊ @cook_40063566

山芋を照り焼き風にしてみました♪
1度食べたらクセになっちゃいます
いつもと一味違う山芋をお楽しみください(^-^)v

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家族も大喜びとっても美味しいです！

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材料

1人分
  • 山芋 200g
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    山芋は皮をむいていちょう切りします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油またはお湯を入れて中火にし、山芋をじっくり炒めます。ひっつかない用に時々混ぜながら炒めて下さい｡

    • シャキッ！ほくっ！山芋の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    山芋が少し透明になってきたら調味料をすべて加え弱火にしてよく絡めます。

    • シャキッ！ほくっ！山芋の照り焼き作り方3写真
  4. 4

    水分がなくなったら出来上がり♪

    • シャキッ！ほくっ！山芋の照り焼き作り方4写真

コツ・ポイント

お湯をしいて炒める場合は途中で水分がなくなるので足して下さい！
ほくほくっが好みの方はよく透明になるまで炒めて下さい｡
シャキッほくっが好みの方は少し透明になった程度でOKです｡

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れいこ＊
れいこ＊ @cook_40063566
2016/05/16 12:50に公開
美味しい料理、スイーツを食べると不思議と幸せな気持ちになりませんか？(*ﾟvﾟ*)作るのって楽しい！そう思えるレシピを掲載お料理は愛情♡皆さんのつくれぽ見るの楽しみにしてます♪一人でも多くの人に『美味しい』を！( ˆºˆ )♡
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このレシピのキーワード

照り焼き 酒 山芋

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