マドレーヌ～はちみつ入り～
DWARF47 @cook_40104304
はちみつ入りのしっとりとした本格的マドレーヌ。
このレシピの生い立ち
フランス発祥の焼き菓子のひとつ。シェル型に焼き上げることが多いとされてるマドレーヌ。友人へのプレゼントにいかがでしょうか(*´꒳`*)
マドレーヌ～はちみつ入り～
はちみつ入りのしっとりとした本格的マドレーヌ。
このレシピの生い立ち
フランス発祥の焼き菓子のひとつ。シェル型に焼き上げることが多いとされてるマドレーヌ。友人へのプレゼントにいかがでしょうか(*´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダーをふるい、オーブンを180度で予熱しておく。
-
- 2
バターを湯煎にかけて溶かし、はちみつを加える。
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- 3
卵を溶きほぐし、グラニュー糖を2回に分け入れ混ぜ合わせる。
- 4
溶き解した卵の中にレモン果汁を加え、ふるった薄力粉を少しずつ加え、混ぜ合わせる。
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- 5
4.に溶かしたバターを少しずつ加え、更に混ぜ合わせる。
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- 6
型にバターを塗り、適量の粉をふるっておく。混ぜ合わせた生地を型に流し入れ、180度のオーブンで約20分焼き上げる。
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- 7
焼きあがったら型から外して、少し冷ませば完成！
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コツ・ポイント
バターと薄力粉を同量にすること。グラニュー糖を減らして、はちみつをもう少し増やすのもありかと思います！
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