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夏のキーマカレー 無印レトルト
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夏のキーマカレー 無印レトルト-レシピのメイン写真

夏のキーマカレー 無印レトルト

shihotable
shihotable @cook_40193744

無印のカレーのレトルトが好きですが、野菜も入れたい!と思い、冷蔵庫にあるものを足してみました。
クミンがいいアクセント!
このレシピの生い立ち
暑くなってきたら、カレーですね。

無印のカレーのレトルトが好きですが、野菜も入れたい!と思い、冷蔵庫にあるものを足してみました。
クミンがいいアクセント!
このレシピの生い立ち
暑くなってきたら、カレーですね。

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shihotable
shihotable @cook_40193744

無印のカレーのレトルトが好きですが、野菜も入れたい!と思い、冷蔵庫にあるものを足してみました。
クミンがいいアクセント!
このレシピの生い立ち
暑くなってきたら、カレーですね。

無印のカレーのレトルトが好きですが、野菜も入れたい!と思い、冷蔵庫にあるものを足してみました。
クミンがいいアクセント!
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暑くなってきたら、カレーですね。

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材料

2人分
  • 無印キーマカレー 自分で作るキット
  • 茄子 1本
  • 玉ねぎ 1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • ターメリックで炊いた米 2人分
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルをフライパンにしき、弱火でクミンシードを炒める

  2. 2

    クミンの香りが出たら、薄めにスライスした茄子とみじん切りにした玉ねぎを炒める。

  3. 3

    ひき肉を投入。
    赤みがなくなるまで炒めます。

  4. 4

    付属のパウチのものを全て投入。

  5. 5

    少し炒めると水っぽさがでてくるので、水溶き片栗粉を入れるとろみを付けます。

  6. 6

    5分ほど煮込んだら完成。

コツ・ポイント

クミンを焦がさないよう注意して炒めてください。
あとは材料を炒めるだけ!
失敗知らずでとても美味しくできます。

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shihotable
shihotable @cook_40193744
2016/05/23 14:11に公開

このレシピのキーワード

カレー キーマ なす 片栗粉 玉ねぎ 米

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