下ゆで済みのたけのこを千切りにしたら、お肉でまきます。

肉巻きができたら、小麦粉の上で転がし、余分な粉ははらう。

フライパンに油を温め、少し焦げ目がつくまで焼きます。

調味料を入れ、煮詰めながらからめたら出来上がり。