簡単☆里芋と鶏肉の煮込み

簡単☆里芋と鶏肉の煮込み

龍パン @cook_40214009

里芋はねっとり甘くて、さらに鶏肉の油とからんで美味しいです。
このレシピの生い立ち
鶏肉大好きな旦那のために。あとは、里芋をたくさんもらったので。

里芋はねっとり甘くて、さらに鶏肉の油とからんで美味しいです。
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里芋はねっとり甘くて、さらに鶏肉の油とからんで美味しいです。
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鶏肉大好きな旦那のために。あとは、里芋をたくさんもらったので。

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材料

3人分

里芋 10個ほど
鶏肉 1〜2枚
☆砂糖大さじ２
☆みりん大さじ1
☆醤油大さじ２
☆水約1/2カップ

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作り方

1

里芋は皮のままゆでて、水で冷やし皮をむく。
2

鶏肉は一口大に切って、フライパンで焼き色をつける。
3

鶏肉を炒めたフライパンに里芋を入れ、調味料☆を入れる。
4

10分ほど中火で煮込めば出来上がり。仕上げにゴマをふっています。

コツ・ポイント

出来上がって1度冷ますとさらに味がしみて美味しいです。砂糖の量は多めがおすすめ。好みで加減してください。

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龍パン @cook_40214009

2017/12/08 12:34に公開

２児の母です。芋、栗、なんきん、和食大好き。料理も勉強中です。よろしくお願いします。