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超簡単!基本のホワイトソース♪
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超簡単!基本のホワイトソース♪-レシピのメイン写真

超簡単!基本のホワイトソース♪

ひまおっち
ひまおっち @cook_40273800

めちゃ美味しいホワイトソース❤おうちで簡単に作れます∩(´∀`)∩
このレシピの生い立ち
パスタをよく作るのでソースも手作りで☆

めちゃ美味しいホワイトソース❤おうちで簡単に作れます∩(´∀`)∩
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材料

約パスタ4~5人分
  • バター 40g
  • 牛乳 500cc
  • 薄力粉 40g
  • コンソメキューブ 1個(砕いておく)
  • 塩胡椒 適量(私は結構多め)
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作り方

  1. 1

    弱火でバターを溶かし薄力粉を入れてホイッパーで5分間混ぜる。

  2. 2

    ①に電子レンジで少し温めた牛乳を少しだけ入れて混ぜる。少し混ぜたら残りの牛乳を4~5回に分けて入れて混ぜる。

  3. 3

    砕いたコンソメと塩胡椒を入れてとろみがつくまで混ぜ続けたら完成( ´∀`)

コツ・ポイント

牛乳を入れて混ぜて全体が馴染むまでは消えそうな位の超弱火にして下さい!そうする事でダマが出来ないトロトロに仕上がります♪
冷めると固めになるので使う時に適量のお湯か牛乳で延ばして下さい。

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ひまおっち
ひまおっち @cook_40273800
2016/05/30 09:12に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 薄力粉

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