CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
懐かしの味☆切り干し大根の煮物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
懐かしの味☆切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

懐かしの味☆切り干し大根の煮物

クマちー
クマちー @cook_40129989

ホクホクじゃがいもと切り干し大根は相性ばっちり!ほっこり優しい懐かしい母の味♡
冷めても美味しいのでお弁当にも是非♪
このレシピの生い立ち
母が作る切り干し大根の煮物には、必ずじゃがいもとさつま揚げが入っていました!味が染みたホクホクのじゃがいもは冷めても美味しくて、お弁当に入っていると嬉しかったなあ〜♡
懐かしい母の味を再現してみました☆

ホクホクじゃがいもと切り干し大根は相性ばっちり!ほっこり優しい懐かしい母の味♡
冷めても美味しいのでお弁当にも是非♪
このレシピの生い立ち
母が作る切り干し大根の煮物には、必ずじゃがいもとさつま揚げが入っていました!味が染みたホクホクのじゃがいもは冷めても美味しくて、お弁当に入っていると嬉しかったなあ〜♡
懐かしい母の味を再現してみました☆

もっと読む

懐かしの味☆切り干し大根の煮物

クマちー
クマちー @cook_40129989

ホクホクじゃがいもと切り干し大根は相性ばっちり!ほっこり優しい懐かしい母の味♡
冷めても美味しいのでお弁当にも是非♪
このレシピの生い立ち
母が作る切り干し大根の煮物には、必ずじゃがいもとさつま揚げが入っていました!味が染みたホクホクのじゃがいもは冷めても美味しくて、お弁当に入っていると嬉しかったなあ〜♡
懐かしい母の味を再現してみました☆

ホクホクじゃがいもと切り干し大根は相性ばっちり!ほっこり優しい懐かしい母の味♡
冷めても美味しいのでお弁当にも是非♪
このレシピの生い立ち
母が作る切り干し大根の煮物には、必ずじゃがいもとさつま揚げが入っていました!味が染みたホクホクのじゃがいもは冷めても美味しくて、お弁当に入っていると嬉しかったなあ〜♡
懐かしい母の味を再現してみました☆

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3〜4人分
  • 切り干し大根 (水で戻して) 100g位
  • じゃがいも 中2個
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • さつま揚げ 1〜2枚
  • 絹さや 8枚位
  • 調味料
  • ①砂糖 (きび砂糖) 小さじ1と1/2
  • ②酒 大さじ1
  • ③だしの素 小さじ2弱
  • ④水 200〜250cc
  • ⑤しょうゆ 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻し食べやすい長さに切る。じゃがいもにんじんは小口切り。さつま揚げと油揚げは薄切り。絹さやは筋を取る。

    • 懐かしの味☆切り干し大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に油をひき、じゃがいもとにんじんを先に
    炒める。

    • 懐かしの味☆切り干し大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    切り干し大根とさつま揚げ油揚げを加え、調味料を順番に加えたら
    、じゃがいもが柔らかくなるまで蓋をして煮る

    • 懐かしの味☆切り干し大根の煮物作り方3写真
  4. 4

    煮汁が無くなる最後に絹さやを加えて彩り良く仕上げる。

    • 懐かしの味☆切り干し大根の煮物作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもと切り干し大根だけでも十分美味しいですが、さつま揚げや油揚げを加えるとダシになり風味よく仕上がります!
あれば是非にんじんや絹さやを加えて彩りよく更に美味しく!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

クマちー
クマちー @cook_40129989
2019/05/20 12:37に公開
食べる事が大好き!旅先で美味しいもの食べ歩きも大好き!美味しいものを見つけたら、マネして作るの大好き!家族の美味しい笑顔が、何より一番大好き❤キッチンのレシピ・ブログは我が家の記録として、娘に残したいと思っています。CPカレー部 No.29
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 きぬさや にんじん さつま揚げ じゃがいも 酒 油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ザクザクチキン
  2. お酒のおつまみ向き♡サラダスパゲッティ
  3. あげのしらすピザ
  4. 高校生女子お弁当 6/4
  5. 豚肉とズッキーニのガーリック炒め
  1. レンジで簡単☆なすの白だし生姜おひたし
  2. なすとひき肉の和風そぼろ煮。
  3. 小松菜とあげの煮浸し
  4. 米粉ちぎりパン
  5. 和風たらこパスタ⁂麺つゆで簡単に
  6. Cream of Chicken, Cheese and Broccoli over Rice
  7. Sheet Pan Shrimp Fajitas
  8. Strawberry ice box cake
  9. Stuffed Flounder Fillets
  10. Chocolate Cereal Treats
  1. 優しい味付け◎しいたけと高野豆腐の煮物
  2. スナップえんどうのチーズツナサラダ
  3. 結びこんにゃくのやり方
  4. 簡単!基本のカスタードクリーム
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19962283
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close