栄養満点！キャベツオムレツ☆お好み焼き風
men88 @cook_40049355
キャベツオムレツをお好み焼き風に仕上げました！カロリーもコストも抑えて、満腹に(^^)！
このレシピの生い立ち
お好み焼き食べたいけど、糖質が気になる……ということで、キャベツオムレツのお好み焼き風にチャレンジしてみました！
栄養満点！キャベツオムレツ☆お好み焼き風
キャベツオムレツをお好み焼き風に仕上げました！カロリーもコストも抑えて、満腹に(^^)！
このレシピの生い立ち
お好み焼き食べたいけど、糖質が気になる……ということで、キャベツオムレツのお好み焼き風にチャレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをやや太めの千切りにする。
- 2
油をしいて軽く炒めたところで余っていた焼きそばソースの粉を投入。
普通のソース(中濃やウスター)でも構いません。 -
- 3
まんべんなく和えます
-
- 4
青さのり(お好み焼きの青のりのこと)と鰹節適量をふりかけ、よく混ぜる。
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- 5
一旦お皿にあげる。
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- 6
今回は卵一個/一人分
で作ります。卵と牛乳少々を混ぜ合わせる -
- 7
中火でフライパンを温め、油をしいて一気に卵を投入。フライパン全体に回し広げたところで乾き始めるので弱火にする。
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- 8
↑
すぐにひとり分のキャベツを広げた卵半分にのせる。 - 9
フライ返して右半分をかぶせる
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- 10
フライパンを左に返しながらお皿に盛る。詳しい返し方ははレシピ3869905を参照。
-
- 11
卵の表面にお好みソース(普通のソースでも可)を薄く塗り、その上からマヨネーズ、青さのり、鰹節をトッピングして出来上がり。
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- 12
こんな感じです
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コツ・ポイント
コツはレシピ3869905を参考にしてください。
今回はよりカロリーを下げるために卵一個で作りました。こちらの方が作りやすいですが、テフロン加工されたフライパンを使うことをおすすめします。
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